Duitsland: Weingut Raddeck – Raddeck Riesling Trocken

Duitsland – Rheinhessen | Weingut Raddeck – Raddeck Riesling Trocken

• Druivenras: Riesling
• Proef en ruik: Deze droge Riesling heeft een licht geelgroene kleur en een frisse, sappige smaak met een levendige zuurgraad. Aroma's van citrusvruchten zoals limoen, citroen en citroenzest, gecombineerd met hints van banaan en peer, zorgen voor een aangename en verfrissende wijn.
• Lekker bij: uitstekend te combineren met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten en frisse salades. De frisse zuren en fruitige tonen complementeren deze gerechten.

• Riesling is een veelzijdige witte druivensoort die bekend staat om zijn hoge zuurgraad en het vermogen om zowel droge als zoete wijnen te produceren. De wijnen zijn vaak aromatisch met tonen van citrus, groene appel en soms bloemige accenten.
• De druiven worden zorgvuldig geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn en rijpen vervolgens in roestvrijstalen tanks. Ze worden vervolgens lang op de lie bewaard, wat zorgt voor een kenmerkend aroma en veel frisheid.
• De wijngaarden van Raddeck bevinden zich in Nierstein, Rheinhessen, op de hellingen van de Galgenberg. Deze locatie biedt een prachtig uitzicht op de Rijn en de beroemde 'Roter Hang'. De bodem bestaat voornamelijk uit rode leisteen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit van de wijnen. Raddeck is een familiebedrijf. Sinds augustus 2009 is de wijnmakerij gevestigd aan de rand van de Galgenberg, omringd door wijngaarden. Het domein staat bekend om zijn biologische wijn en produceert wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.