Servië: Maurer Winery Crazy Lud White

Servië – Subotica, Vojvodina | Maurer Winery – Crazy Lud White

• Druivenras: Een veldblend van inheemse druivensoorten, waaronder Grašac, Bakator, Szeremi Zöld, Ezerjó en Piros Magyarka.
• Proef en ruik: Deze wijn biedt levendige smaken van zonovergoten appel, kweepeer en kruisbes. In de mond een gelaagdheid van meloen en subtiele specerijen, met een mooie textuur en een verfrissende zuurgraad. Rijpe gele appels staan centraal, harmonieus aangevuld met een intrigerende geur van groene thee.
• Lekker bij: een veelzijdige wijn die goed samengaat met gegrilde vis, lichte salades, gevogelte en zachte kazen. Zijn frisse karakter en fruitige tonen maken hem ook geschikt als aperitief.
• Crazy Lud White is een natuurlijke amberkleurige wijn met een perfect evenwicht tussen lichtheid, sappigheid en complexiteit, wat hem tot een moeiteloos genietbare metgezel maakt. De blend bestaat uit lokale variëteiten zoals Grašac, bekend om zijn frisse zuren en fruitige aroma's; Bakator, die complexiteit en structuur toevoegt; ezerjó en Szeremi Zöld, die bijdragen aan aromatische frisheid; en piros magyarka, een aromatische variëteit die florale en muskaattonen biedt.
• De wijngaarden bevinden zich in de regio Subotica in Vojvodina, Servië, gekenmerkt door een continentaal klimaat met warme zomers en koude winters. De bodem bestaat voornamelijk uit zand, vulkanisch gesteente, alluviale kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit van de wijnen.
• Maurer Winery, onder leiding van Oszkár Maurer, is gevestigd in de regio Subotica, Vojvodina, Servië. De wijnmakerij staat bekend om het cultiveren van inheemse druivensoorten en het produceren van natuurlijke wijnen met minimale interventie, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met een focus op duurzaamheid en milieuvriendelijke praktijken. De wijn wordt door middel van zwaartekracht handmatig gebotteld zonder gebruik van pompen.