Duitsland: Weingut Meier St. Laurent Trocken vom Kalk

Duitsland – Pfalz | Weingut Meier - St. Laurent Trocken vom Kalk 

• Druivenras: St. Laurent. De druif St. Laurent / Sankt Laurent is in Duitsland niet heel veel aangeplant maar komt vaker voor in Tsjechië, Slowakije en het oosten van Oostenrijk. Gelukkig bleek het zonnige wijngebied van Meier een uitgelezen plek voor deze druivensoort! De wijn van deze druiven is vaak zeer donker gekleurd, aromatisch en flink sappig zonder hardheid. Het word gezien als het krachtige en sappige broertje van Pinot Noir. De meeste wijnen laten zich goed rijpen. Wanneer de druivenstokken op kalkhoudende bodems staan, zoals deze van Meier, krijgt de wijn veel diepgang en mineraligheid. 
• Proef en ruik: aroma's van kersen en zwarte bessen, smakend naar dik bessensap, moerbei, braam en kers met een vleug oud en nieuw leer. 
• Lekker bij: gegrild lamsvlees, mooie rundvleesgerechten, zachte kazen, paddenstoelragout, pasta bolognaise.
• Weingut Meier, Pfalz, Duitsland is een familiebedrijf. De ongeveer 25 hectaren aan wijngaarden zijn aangeplant op de gloeiende heuvels, omringd met kastanjebomen. Alle wijngaarden worden biologisch verbouwd. Het klimaat van deze regio is een relatief warm landklimaat met veel zonuren. Dit komt de druiven ten goede in dit noordelijke wijnbouwgebied van Europa.