Georgië – Kakheti | Marani – Premium Brut Georgia

Georgië – Kakheti – Marani – Premium Brut Georgia

• Druivenras: Mtsvane, Kisi, Rkatsiteli
• Proef en ruik: Fijne, zachte bubbeltjes in je mond en gele appel, gele pruimen peer en amandel in de smaak. Lekker fruitig droog en daardoor heel sappig en toegankelijk.
• Lekker bij: Deze wijn kun je zien als een Georgische tegenhanger van Prosecco. Een toegankelijk én betaalbaar apéritief dat breed in de smaak valt. Kun je op een blind proeverij iedereen mee om de tuin leiden. Met diverse kazen, maar ook met wat fruit of bij een dessert. Of natuurlijk op zichzelf.

• De bijna honderd jaar oude Telavi Wine Cellar is één van de beste wijnhuizen van Georgië. De wijngaarden liggen op de beste locaties in Kachetië, in het oosten van het land. De eigenaren hebben ervoor gekozen om in te zetten op het hoogste kwaliteitssegment. De wijnen van Telavi worden over de hele wereld verkocht en sluiten goed aan bij de Westerse smaak.
• De Georgische Mtsvane druif geeft fruitige, strakke witte wijnen en wordt daarom ook wel de Riesling van de Kaukasus genoemd. Niet onbegrijpelijk, want net als de 'Koning van de Rijn en Donau' heeft de Mtsvane iets van perzik in de neus en is hij fris en fruitig. Op de Westerse wijze geproduceerd zijn wijnen van de Georgische Kisi druif vaak licht en fris, met impressies van citrusvruchten en een harmonieuze, droge smaak. Op de traditionele Georgische wijze geproduceerd in amfora's heeft de wijn veel meer diepgang en verandert het aroma onherkenbaar. De Rkatsiteli is een inheemse Georgische druif die droge witte wijnen geeft met een verkwikkende zuurgraad. Georgische wijnboeren oogsten hem daarom graag laat - pas half oktober - als hij wat meer suikers heeft ontwikkeld.