Roemenië: Calusari Pinot Noir

Roemenië: Calusari Pinot Noir

• Druivenras: Pinot Noir
• Proef en ruik : mooi rond en zacht fruit als rode en zwarte kersen, aardbeien, champignons, iets aards, vleugje kaneel, beetje kruidig, heerlijk.
• Lekker bij: gegrilde kip, saté, zachte rode curry, boeren kazen, of gewoon zo bij de borrel..
• Cramele Recas is een succesvol en snel groeiend wijnavontuur van de Brit Philip Cox. Een kleine twintig jaar geleden kocht hij eeuwenoude wijngaarden in het Noordwesten van Roemenië om zijn droom te verwezelijken: een goed en succesvol wijnbedrijf neerzetten. Recas is inmiddels een van de modernste wijnhuizen Roemenië en wint steeds vaker internationale prijzen. De wijngaarden van Recas liggen in de wijnregio Banat in het Noordwesten van Roemenië. De Brits-Roemeense samenwerking wordt geleid door de Britse eigenaar Philip Cox. Hij heeft de ervaren Australische wijnmaker Hartley Smithers aangetrokken en de apparatuur in de kelders is op internationaal niveau. De wijngaarden zijn flink uitgebreid. Inmiddels heeft Recas zo'n 700 hectare en is het een van de grootste wijnbedrijven van Roemenië. De wijnen winnen op internationale wijnfestivals tal van prijzen. Recas heeft de hoogste BRC-certificering ontvangen. Hierin wordt onder andere gekeken naar het welzijn van het personeel, hergebruik van materiaal daar waar mogelijk, gebruik biologische leveranciers en zo min mogelijk gebruik van hulpmiddelen.