Onbekende wijnstreken & druivenrassen - Proefpakket (6 fl.)

Proefpakket 'Onbekende wijnstreken & druivenrassen'

• Maak kennis met smaakvolle & originele wijnen uit ons assortiment. 

• 3 x spannend wit en 3 x spannend rood.

Frankrijk - Costieres de Nimes | Château Vessière – Mas de Vessière Blanc BD

• Druivenras: grenache blanc 70% - muscat blanc á petite grains 30%

• Proef en ruik: goudgele kleur met zilveren schitteringen in het glas. In de geur is de wijn fris, met fruitige aroma's van citroen, peer, groene appel en kweepeer in combinatie met witte bloemen, kruidige toets en een minerale achtergrond. In de smaak is de wijn delicaat, sappig en zacht. Een minerale wijn met een goede intensiteit en aanhoudende afdronk.

• Lekker bij: lichte visgerechten als cheviche, schelp en schaaldieren, sushi en rijke salades met kip of vis.

Duitsland – Moezel | Weingut Lay – Rivaner

• Druivenras: Rivaner (= Müller Thurgau)

• Proef en ruik: fris, sappig, mooi droog, stuctuur en body, zeer aangenaam! Volop citrusfruit, groene appel, meloen, witte bloemen. 

• ​Lekker bij: als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, bij sushi, zonnige salade met avocado, kip.

Kroatië - Istrië | Medea - Malvazija Istarska

• Druivenras: Malvazija Istarska

• Proef en ruik: De wijn is lekker floraal en knetterfris met mooie citrustonen, licht tropisch fruit, perzik en een heerlijke zachte amandelbitterheid. De rijke aromatische complexiteit en de aangename mineraliteit maken de wijn uitzonderlijk drinkbaar, modern en verrassend.

• Lekker bij:  Malvazija van Medea is zeer makkelijk drinkbaar en doet het goed als eetlustopwekkend aperitief maar past ook perfect bij een veelvoud aan gerechten. Bijvoorbeeld bij pasta met lichte sauzen, gerechten met kalfsvlees, vele soorten vis en schelpdieren, risotto met scampi of garnalen, paddenstoelenrisotto, kip in romige sauzen, gegrilde groenten en Japans eten.

Spanje – Almansa | Bodega Santa Cruz – Cueva del Chamán Garnacha Tintorera

• Druivenras: Garnacha Tintorera

• Proef en ruik: zeer aromatisch met tonen van aardbeienyoghurt, framboos en een achtergrond van banaan die typerend is voor de maceracion carbonique methode die hier is toegepast. In de smaak rijp rood fruit, elegant en evenwichtig. De afdronk is van gemiddelde intensiteit wat hem makkelijk te drinken maakt met een sterk fruitig karakter.

• Lekker bij: gedroogde hammen, tapas, tomatenrisotto, tortilla, klassieke tomaten-gehakt pasta (ragu).

• De garnacha tintorera of Alicante Bouschet is een blauwe druivensoort, met als zeer bijzonder kenmerk dat het rood vruchtvlees heeft. Dit wordt teinturier genoemd. Het is een kruising tussen de Grenache Noir en de Petit Bouschet uit 1855.

Algerije - Montagne des Lions | Société des Grands Crus de l'Ouest - Mont d’Ihrane

• Druivenras: Carignan en Cinsault

• Proef en ruik: Levendig, lenig en energiek rood fruit. Kersen, bessen, pruimen, een snufje specerij uit de je ne sais quoi hoek. Zondoorstoofd fruit, kruidig, zoethout, mediterraan. Zachte dronk, karamel, kruidig, zeer aangenaam.

• Lekker bij: Heerlijk bij merguez van lam of kalkoen, gegrilde vleesgerechten, klassieke Noord-Afrikaanse couscous en dan lekker hoog op smaak, gevogelte, of zo en dan licht gekoeld.

Bulgarije -Thracië | Zagreus Winery - Premium Reserve Mavrud

• Druivenras: Mavrud. Deze wijn rijpt maar liefst 12 maanden in nieuwe barriques.

• Proef en ruik smakelijk donkerrood bessen en bramenfruit, iets vanille en kruidigheid. Donkere chocolade. Iets aan groente. Aangenaam. Spicy (peperig). Redelijk goede neus. Stoer, pittig, karaktervol, afgeronde tannines en de afdronk is zacht. Uitstekend in balans, mooi vol en rond.

• Lekker bij stevige vleesgerechten, stoofschotels met vlees of klein wild, rijpere kazen en bij zacht kaarslicht en een knapperend haardvuur.