Frankrijk: Patrice Lathuilière - Brouilly Pisse Vieille

Beaujolais - Brouilly Pisse Vieille Patrice Lathuilière

• Druivenras: Gamay (noir à jus blanc). De wijn rijpte tot 6 maanden in grote houten vaten.
• Proef en ruik: een zachte, maar ook ronde wijn met veel fruit. Zachte zoete appeltjes, frambozen en kersen. Buitengewoon elegant en feestelijk.
• Lekker bij: fleur de courgette, charcuterie, gevogelte, spareribs
• De bodem leent zich uitstekend voor elegante wijnen met diepgang. Een bovenlaag van leemachtige kalk met daaronder een harde granietlaag met porfier. Lathuilière bezit een oppervlakte van 22
• ha die pal op het zuiden gericht zijn en zich op een hoogte van 220 meter op de beroemde wijnberg ‘la Pisse Vieille’ bevinden. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 70 jaar. Informatie producent Patrice Lathuilière ontvangt ieder jaar de prijs voor de beste Brouilly bij de diverse wijnconcoursen. Hij weet als geen ander het feestelijke fruit in zijn wijn tmaximaal tot zijn recht te laten komen. De Beaujolais is een schitterend wijngebied met een zeer grote verscheidenheid in bodem, klimaat en hoogteverschillen. Zo heeft ieder dorp, gehucht of streek zijn eigen typische smaak, geschiedenis en tradities.