Biodynamisch
Italië : Fidora Vini - Wild Nature Rosso
Wild Nature Rosso Veneto * Biodynamisch
- Druivenrassen: overwegend Corvina in de blend, aangevuld met wat Raboso. Fermentatie met wilde gisten - één jaar rijping in Franse en Sloveense eiken vaten van 500 liter.
- Proef en ruik elegante aroma's van kersen, bramen, blauwe bessen en zoete specerijen als vanille en kruidnagel en ook wat toast. De mond is mooi in balans, tussen lekker fruit, een aangename frisheid en een medium body met goed geïntegreerde zachte tannine. Uitstekend in balans.
- Lekker bij vegetarische gerechten, witvlees, rosbief, stoofpotjes en Mediterrane gerechten
- Fidora is de pionier van de biologische wijnbouw in Veneto. De wijngaard wordt biologisch bewerkt sinds 1974, wat een echte booster is voor de biodiversiteit. In 2012 werd de overstap gemaakt naar de biodynamische wijnbouw. De hoge ligging van de wijngaard, de nabijheid van de zee en de lagune van Venetië zorgen voor een kwalitatief micro-terroir.
Bekijk al onze smaken
035-6229159
Voor (h)eerlijke wijnen
