Zomers genoegen in Sancerre - Gooische Tam Tam - zomer 2017

Zomers genoegen in Sancerre 

“Sancerre. Van harte aanbevolen als zomerse weekendtrip, ook als je niet van fietsen houdt trouwens. In 6 à 7 uur rijden sta je aan de poorten van je favoriete Domaine. En waar heb je die uren vol snelwegkoffie, laffe broodjes en droge gesprekken zo naar uitgekeken? Juist, een groot glas crispy ‘mouth-wathering’ Sancerre. Waanzinnig, die eerste slok, alsof…de eerste keer... oh là là. Natuurlijk krijg je daar Crottin de Chavignol bij geserveerd, zalige lokale geitenkaasjes met ook dat ‘aardse’ wat een goede Sancerre zo spannend maakt. Op advies van de wijnboerin vervolgens naar La Maison du Sancerre getogen. Snel vergeten dit ‘museum’…maar bij de uitgang werden we verrast, of we een glaasje Sancerre wensten? 

En trek dat je krijgt van dat proeven! Dus op een zonnig terrasje met uitzicht over de wijngaarden neergestreken, grote gamba’s en een salade besteld, chévre chaud uiteraard. Of we er iets bij willen drinken? Uh, goed idee, flesje Sancerre doen? Deze Alban Roblin is echt genieten, volop limoenen, sappige perziken, frisse mandarijnen en een vleugje kruiden. Dat 2e flesje kwam er ook... Nooit meer naar huis. 

Dan komen de volgende ochtend die meegebrachte fietsjes van pas. Volop uitdagende klimmetjes in de omgeving, met als uitschieter de scherprechter bij Chavignol. Oef! Maar wel weer helemaal in shape voor de volgende wijnronde.“

Zomereditie 2017 Gooische Tamtam