Winters Wijn Verlangen - By The Grape

Winters Wijn Verlangen
 

Krijgt u ook zo'n zin om middenin alle winterse decemberdrukte de zomervakantie te boeken of nog even zomerse herinneringen op te halen...? Laat ik met dat laatste beginnen. Verblijvend in een villa aan een schilderachtig stukje van de Noord-Spaanse kust, nabij de grootste 'wijnwinkel' van Europa (een soort Ikea gevuld met wijn....) is het leven goed, zelfs uitstekend. Daags nadat de dames met allerlei hoogst noodzakelijke ceramica en kleding waren teruggekeerd werd het spontaan tijd voor een 'mannenuitje'. Op wijnexcursie dus. Aan de rand van een klein gehucht zagen we een grote loods met de naam Guardiola (duidelijk niet het buitenhuis van de oud voetballer en trainer van Barcelona). Dit zal het toch niet zijn, dacht ik. Ja hoor, dit was het wel, terwijl ik “goed geregeld Ewout" hoorde mompelen. Senor Guardiola was nog druk in de weer, maar uiteindelijk werden we in rap Spaans rondgeleid door de loods met grote rvs-tanks en lopende band om flessen te etiketteren. Natuurlijk deden we of we nog nooit zoiets moois hadden gezien.

Aan het einde van de rondleiding gebaarde Guariola ons in de auto te stappen. We parkeerden in een piepklein steegje en verborgen achter meerdere oude gevels bleek een bedrijvige wijnmakerij gevestigd, prachtig, we hoefden ons enthousiasme nu niet te spelen. Even de straat oversteken en daar ging señor Guardiola helemaal los. Er werd allerlei moois opengentrokken, voornamelijk gemaakt van de 'lokale' (dat vinden ze in Emporda) Garnachadruif. Bij het afscheid vroegen we om een restauranttip en ineens stonden we in een airconditioned zaak met deftig geklede obers. De prijzen bleken keurig in orde, topwijnen voor 12 euro! De meegereisde vleesliefhebbers zijn nog van de verbazing aan het bijkomen sinds het immense hoofdgerecht werd opgediend.

Genietend van dat winterse landschap schenk ik mezelf nog maar een glaasje van deze mooie herinnering in, en nog een ...