Wijnvoorspellingen 2011 - By The Grape

Wijnvoorspellingen 2011

Na alle jaaroverzichten en terugblikken wordt het tijd eens serieus vooruit te kijken naar 2011. Ik zal mijn best doen dit zo subjectief mogelijk te doen...
 
Doorbraak van midden-europese wijnen. Met (veel) dank aan de talloze Gruner Veltliners waarmee we overspoeld zijn is het nu tijd voor een volgende stap. Probeert u eens Oostenrijks, Duits of Hongaars rood. En voor avontuurlijk wit kunt eens aan wijnen uit Slovenie, Zwitserland of Tsjechie denken.
 
Mislukte comeback. Voor velen wellicht een teleurstelling, maar ik zie een comeback van de klassieke wijngebieden, vooral uit Frankrijk, zo snel nog niet gebeuren. U denkt toch niet ze daar wakker liggen van de teruglopende vraag uit Nederland zolang ze nauwelijks aan de stijgende Chinese wijnconcumptie kunnen voldoen?
 
Uit in 2011: biologische wijnen (of beter gezegd, wijnen van biologisch geteelde druiven) van overzee. Ik waardeer alle inspanningen om zuivere en eerlijke producten in de fles te krijgen hoor, geen misverstand daarover, maar heeft u enig idee wat de aanslag op het milieu is van wijntransporten vanuit Zuid-Afrika, Zuid-Amerika en Down Under?
 
Terug van weggeweest: Cabernet Franc in zijn meest pure vorm. Uit Hongarije, de Loire of waar dan ook vandaan. Dat hoop ik van harte, al was het alleen maar omdat ik er zo'n fan van ben...
 
Revenge of halfdroge (halfzoete) bubbels. Die winnen dit jaar absoluut aan populariteit. In het voorjaar lekker aan de Moscato de Asti, bij feestjes demi-sec Champagne of probeer eens een Blanquette-de-Limoux bij het dessert. Zoet in wijn mag weer!
 
Over the top: icoonwijnen (lees: veel te dure wijnen) uit de Nieuwe Wereld. Leuk en smakelijk hoor al die speeltjes en projecten van 'flying winemakers' maar een beetje jammer als de basiscuvee daar zo ver vandaan staat...
 
Hoe dan ook, grijp in 2011 zoveel mogelijk redenen aan om te kunnen proosten!