september 2010 - wijnabonnement

Inhoud september 2010:
2 fles Villa di Mare - Chardonnay/Cataratto (wit)
2 fles Cellers Unio - Gran Copos de Nature Bio (rood)
2 fles Herdade de Paco Conde - Albernoas Tinto (rood)

Italië – Sicilië
Villa di Mare – Chardonnay – Cataratto
De warmte van Sicilië, de zon in je glas ! Sicilië is één van de spannendste en zich het sterkst ontwikkelende wijngebieden van Italië. De condities voor de verbouw van druiven zijn er dan ook optimaal: veel zon, goede bodems, de koelte van de omringende zee. Bovendien kent Sicilië een groot aantal inheemse druiven, zoals de Grillo, Catarratto en de Nero d’Avola, die voor karakteristieke en spannende wijnen zorgen. Deze vondst gemaakt van de internationale ster Chardonnay en de lokale held Cataratto van Villa di Mare is echt weer een nieuw pareltje...
Proef & ruik een uitgesproken aroma van bloemen en tropisch fruit. Proef heerlijk meloen, perzik en ook appeltjes. In de smaak romig, zwoel en vol en een beetje vanille door de Chardonnay. De afdronk is lang en blijft voldoende fris door de uitgebalanceerde zuren.
Lekker als aperitief bij de borrel. Bij de maaltijd combineert hij goed bij zachte, kruidige gerechten van wit vlees of vis.

Spanje – Terra Alta
Cellers Unio – Gran Copos Nature Tinto (Bio)
De bodega ligt in Terra Alta. Deze landelijke D.O. in zuidelijk Catalonië bestaat uit zowel nieuwe wijnmakerijen als lang bestaande en ervaren coöperaties die zowel inheemse – als geïmporteerde druivensoorten verbouwen. Er wordt behoorlijk geïnvesteerd in nieuwe technologie. De D.O. (Denominacio d`Origin) bestaat uit in totaal 12 gemeenten die in het westen van het district Tarragona liggen. Zoals de naam van het wijnbouwgebied al aangeeft, ligt deze in prachtig mooi glooiend heuvelland, wat door Picasso werd vastgelegd tijdens de zomers hij hier doorbracht. De zomers zijn droog en heet, `s winters is het gematigd en valt er wat neerslag.
Druivenrassen: Tempranillo en Mazuela
Proef & ruik een heerlijk fris-kruidige neus van kersen, aardbeien, zwarte bessen en wat peper. Zeer zuiver en volledig biologisch, en dat proef je. Lekker bij diverse tapas van vlees, stoofschotels, smaakvolle kazen en grillgerechten.

Portugal – Alentejo
Herdade Paco de Conde – Albernoas Tinto
Portugal is op dit moment één van de spannendste wijnlanden in de wereld. Dat is voor een groot deel te danken aan de eigen, inheemse druivenrassen, maar voor het grootste deel aan de enorme verbetering van de techniek in de kelder. Portugal is bezig aan een inhaalslag. De wijnen zijn kwalitatief zeer hoogstaand, en het smakenpalet is veelzijdig. Wijnbouw in Alentejo dateert al van de Romeinen, maar het wordt toch gezien als een gebied in opkomst, vergelijkbaar met bijvoorbeeld de Nieuwe Wereld of de Languedoc in Frankrijk. Deze producent heeft haar wijngaarden in het zuid oosten van de Alentejo. De familie Branco bezit hier al meer dan een eeuw de wijngaarden, maar feitelijke heeft José Branco in 2002 een nieuw bedrijf gestart, volkomen modern en met
de nieuwste technologieën. Men werkt er vooral met locale druivenrassen. Inmiddels stromen de medailles binnen, en rijst de ster van deze ambitieuze en serieuze producent.
Druivenrassen: Aragonez (=Tempranillo), Trincadeira en Castelao.
De wijn rijpt onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen vaten om optimale fruitigheid te verkrijgen.
Proef & ruik intense aroma`s van rood fruit (kersen, aardbeien, pruimen en bessen), heerlijk zacht en romig in de afdronk. De wijn is perfect in balans!
Lekker bij gegrild vlees, elegant rood vlees, pittig gekruide stoofschotels of rijpere smaakvolle kazen. Kan ook bij krachtige visschotels...